Recepten van het programma Ik val af want ik shrijf van Aly Bouma
Koolrabi is een groente die mensen vaak verrast, het is fris, knapperig en zacht van smaak. De milde zoetheid doet mij denken aan de structuur van radijs en appel en de smaak heeft wel iets weg van bloemkool. In een salade komt koolrabi goed tot zijn recht, zacht en makkelijk te combineren. Het is een…
Hoe heerlijk is het als je na het opstaan het theewater aanzet en dan de tuin in loopt om bessen en aardbeien te plukken. Even afspoelen, klaarzetten, om te verwerken bij je ontbijt. In mijn tuin hangen de bessenstruiken vol met trossen bessen: aalbessen, blauwe bessen, zwarte bessen, kruisbessen. En in een paar potten groeien…
Een eenvoudige, warme maaltijd die perfect past bij lange zomerdagen. Vega shoarma, gebakken aardappeltjes, uien, champignons en frisse groenten: alles wat je nodig hebt om met bord op schoot, buiten of binnen, heerlijk te genieten. Benodigdheden 2 porties: Saus: Bereiding:
Een salade die vult, fris smaakt en zó klaar is. Een lichte maar goed vullende lunch, rijk aan vezels en perfect om de rest van de middag door te komen. Soms heb je van die combinaties die gewoon kloppen, deze rodekoolsalade met tonijn en appel is er zo één. Eenvoudig, kleurrijk, verrassend lekker en in…
Ontbijtgebakje met bessen, yoghurt & krenten/rozijnen.4 stuks. Licht en fris om je dag mee te beginnen. Deze ontbijtgebakjes hebben een dunne knapperige havermout bodem en een frisse bessenvulling met yoghurt die mooi opstijft met agar-agar of gelatine. De krentjes geven subtiele zoetheid. Ze zijn eenvoudig te maken, om heerlijk te genieten van een vrolijk en…
Een luchtig alternatief voor het klassieke patatje, kruidig, warm en verrassend lekker. Voor iedereen die van patat houdt, maar soms denkt: laat ik eens iets anders proberen zonder dat het meteen saai wordt. Veel mensen hebben een zwak voor een patatje. Dat moment dat je iets knapperigs op je bord legt en denkt: ja, dit…
Hoe lekker is het als je druk in en om huis bezig bent, om dan een kom met warme maaltijd buiten in de tuin op te eten.En als pastamonster is de keuze voor mij snel gemaakt: pasta met linzen, uien, tomaten en Chinese kool. Het is eigenlijk bijna te eenvoudig om het als recept neer…
Stevige uiensoep is wat mij betreft niet alleen om in de winter te eten, als ik buiten onder de parasol aan tafel zit dan geniet ik er net zoveel van. Het liefst met stokbrood en kruidenboter. En dan van die heerlijke lange kaasslierten als je eet, nou probeer dan maar eens je kin en het…
Op z’n tijd lust ik graag een eitje op brood en dan het liefst met kaas, tomaat en pittige kruiden zoals sambal of Piri-piri kruiden. In het recept heb ik de gangbare kruiden gebruikt maar ga vooral uittesten wat jou lekker lijkt Mijn recepten maak ik zoals ik ze lekker vind, en daarmee wil ik…
Een soeppie gaat er altijd in, op welk tijdstip dan ook. En die overrijpe tomaatjes zijn daar bij uitstek geschikt voor. Met verse ingrediënten en wat kruiden schep je het binnen 15 minuten in je kom. Ingrediënten Bereiding
